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Maíz Morado

Refresco

Alfajor

Arroz con Pato

Chicharon de Chancho

Parilla de Carne

Bisteck Montado

Cuy Chactado

Cuy Horno

Adobo Tacneño

Hollo Horno

Aji de Gallina

Pescado Frito

Parilla de Pescado

Causa

Typical dishes and beverages in Tacna

 

Tacna offers visitors local dishes.

For example, “El picante a la Tacneña” this is a main food which started cooking during the pacific war. And “La patazca Tacneña” is a soup. Both belong to this region. Then “Pastel de Choclo” is a sweet cake from Pachia. It made with corn, peanuts and raisins.

To drink, Tacna produced “Wine” and ”Pisco” in the local vineyards. You can visit some vineyards for tasting. And you can’t miss “Damasco” which is a liquor with apricots.

Tipical Food in Tacna

Picante Tacneño

 

タクナの郷土料理:ピカンテ・タクネーニョ

Appetizer

Main Dish

Peruvian Foodstuffs

Drinks

Dessert

Marraqueta

パン:マラケタ

Maíz Frito

Papa a la Huancaína

前菜:マイス・フリトー
前菜:パパ・ア・ラ・ウアンカイナ
前菜:カウサ

Papa Rellena

前菜:パパ・レジェーナ

Patasca

前菜:パタスカ

Ceviche

前菜:セビッチェ

Tiradito

Cazuela de Res

前菜:ティラディート
前菜:カスエラ・デ・レス
メイン:パリージャ・デ・ペスカード
メイン:ペスカード・フリトー
メイン:アヒ・デ・ガジーナ
メイン:ポジョ・オルノ
メイン:アドボ・タクネーニョ
メイン:チチャロン・デ・チャンチョ
メイン:パリージャ・デ・カルネ
メイン:ビステク・モンタード
メイン:クイ・チャクタード
メイン:クイ・オルノ

Chaufa

メイン:アロス・コン・パト
メイン:チャーハン

Picarones

Masamora

Leche Asada

Crema Bolteada

デザート:アルファホル
デザート:ピカロネス
デザート:マサモラ
デザート:レチェ・アサダ
デザート:クレマ・ボルテアダ

Tacna Sour

Pisco Sour

Damasco

Cervesa

飲物:レフレスコ
飲物:タクナ・サワー
飲物:ピスコ・サワー
飲物:ダマスコ
飲物:ビール(クスケーニャ)
食材:紫トウモロコシ
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